Estoril Open News and Events

Nikolay Davydenko

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O antigo campeão do Estoril Open em 2003, Nikolay Davydenko e a revelação do WTA Tour Sabine Lisicki visitaram ontem a mítica fábrica dos Pastéis de Belém e aprenderam a arte e o segredo de um dos maiores tesouros da doçaria portuguesa. A visita guiada aconteceu na histórica Casa dos Pastéis de Belém, fundada em 1837.

Lisicki, ela própria adepta de culinária especificamente de doçaria, e Davydenko, estiveram no centro de produção dos Pastéis de Belém e fizeram ambos uma fornada dos deliciosos bolos.

A receita original dos Pastéis de Belém foi inventada por duas freiras católicas do convento do Mosteiro dos Jerónimos. O erguer da casa original foi possível devido à intenção dos monges do mosteiro, que aproveitaram o dinheiro da venda dos Pastéis de Belém para as obras daquele que é actualmente Património Histórico da Unicef.